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Antioxidantes de frutas cítricas podem prevenir doenças crônicas causadas pela obesidade

Uma classe de antioxidantes encontrados em laranjas, limões e limões pode ajudar a prevenir os efeitos nocivos da obesidade em camundongos alimentados com uma dieta ocidental rica em gordura, segundo os pesquisadores.


Antioxidantes encontrados em frutas cítricas podem prevenir ou retardar doenças crônicas causadas pela obesidade.

Frutas cítricas contêm vários antioxidantes que podem impedir uma série de problemas de saúde. De acordo com um artigo recente que explora os benefícios para a saúde de alimentos populares, frutas cítricas podem reduzir o risco de AVC isquêmico, manter a pressão arterial e apoiar a saúde do coração.

Frutas e vegetais contêm antioxidantes chamados flavonóides, que são o maior grupo de fitonutrientes - plantas químicas - com mais de 6.000 tipos. Fitonutrientes juntamente com carotenóides são responsáveis ​​pelas cores vivas de frutas e legumes.

Existem vários grupos de flavonóides, incluindo antocianidinas, flavanóis, flavonas, flavanonas e isoflavonas. Flavanonas, como hesperidina, eriocitrina e eriodictyol, são abundantes em frutas cítricas e têm sido associadas à redução de estresse modelos in vitro e animais.

"Nossos resultados indicam que, no futuro, podemos usar flavanonas cítricas, uma classe de antioxidantes, para prevenir ou retardar doenças crônicas causadas pela obesidade em humanos", diz Paula S. Ferreira, aluna de pós-graduação da equipe de pesquisa.

Os pesquisadores estão apresentando os resultados do estudo no 252º Encontro Nacional e Exposição da American Chemical Society (ACS).

Estresse oxidativo causa doença crônica em indivíduos obesos

Segundo o CDC, mais de um terço de todos os adultos nos Estados Unidos são obesos. A obesidade é um fator significativo no aumento do risco de desenvolver doenças cardíacas, doenças do fígado e diabetes tipo 2, potencialmente devido à oxidação. estresse e inflamação Ferreira explica.

Consumir uma dieta rica em gordura leva a um acúmulo de gordura no corpo humano. Células de gordura produzem espécies excessivas de oxigênio reativo, que podem danificar as células.

Enquanto o corpo pode lutar contra oxidante estresse moléculas com antioxidantes, pacientes obesos têm células de gordura aumentadas, o que pode levar a níveis mais elevados de estresse que sobrecarrega a capacidade do corpo de neutralizá-los.

Ferreira e seus colegas visaram observar os efeitos de flavanonas cítricas em ratos sem modificações genéticas que foram alimentados com uma dieta rica em gordura.

A equipe, da Universidade Estadual Paulista (UNESP) no Brasil, tratou 50 camundongos com flavanonas - hesperidina, eriocitrina e eriodiciol - encontrados em laranjas, limões e limas.

Os ratos foram divididos em categorias, e ao longo de um mês, foram alimentados com uma dieta padrão, uma dieta rica em gordura, uma dieta rica em gordura mais hesperidina, uma dieta rica em gordura, mais eriocitrina, ou uma dieta rica em gordura eriodictyol.

Flavanonas reduziu marcadores de dano celular no fígado, sangue

Em comparação com a dieta padrão, a dieta sem flavanonas aumentou os níveis de marcadores de dano celular - substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) - em 80% no sangue e 57% no fígado dos camundongos.

No entanto, hesperidina, eriocitrina e eriodictyol diminuíram os níveis de TBARS no fígado em 50 por cento, 57 por cento e 64 por cento, respectivamente, quando comparados com a dieta rica em gorduras e não flavanonas. Camundongos tratados com hesperidina e eriodictyol também tiveram reduzido acúmulo de gordura e danos no fígado.

Assim como os resultados no fígado, a eriocitrina e o eriodictilol reduziram os níveis de TBARS no sangue em 48% e 47%, respectivamente, em camundongos com dieta rica em gordura e não flavanona.

"Nossos estudos não mostraram qualquer perda de peso devido às flavanonas cítricas", diz Thais B. Cesar, Ph.D., que lidera a equipe. "No entanto, mesmo sem ajudar os ratos a perder peso, eles os tornaram mais saudáveis estresse, menos danos no fígado, menor lipídios no sangue e menor glicose no sangue ".

"Este estudo também sugere que o consumo de frutas cítricas provavelmente poderia ter efeitos benéficos para pessoas que não são obesas, mas têm dietas ricas em gorduras, colocando-as em risco de desenvolver doenças cardiovasculares, resistência à insulina e obesidade abdominal".

Paula S. Ferreira

Estudos futuros explorarão as melhores maneiras de administrar os flavanones comparando o fornecimento através de suco de frutas, consumindo frutas ou desenvolvendo uma pílula antioxidante. A equipe também planeja passar de estudos com camundongos para estudos em humanos.

Leia sobre como a supressão de uma proteína promotora de antioxidantes pode matar as células cancerosas pancreáticas.

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